八丁堀グルメ通信
理事の小室です。我々東京鉄構工業協同組合のある東京八丁堀はオフィス街です。
ランチタイムとなると賑やかになります。
この辺りはランチの美味しいお店も沢山あり、今日はその中でも気になっていたお店を紹介しようと思います。
お店の名前はBrasserie Gyoran(ブラッスリーギョラン)さん
ジビエを使った料理が有名なのでしょうかね。剥製も飾ってありました。
ミシュランガイド屋百名店にも選ばれる有名なお店です。
ランチタイムにはすぐ行列といった感じでした。
私が頼んだのは
青森産短角牛とラルドのハンバーガー
(ジビエではありませんでした)
一緒に付き合ってくれた松田理事は
自家製日本ジカのテリーヌ
(ジビエでした)
ハンバーガーはもう盛り盛りでした。
パティは肉の旨味がしっかりしていて美味しゅうございました。
脂っぽくもなかったですね。
いつも行列なので中々たべることは難しいかもしれませんが時間が合えばぜひ行ってみてほしいです。
Brasserie Gyoran
〒104-0032 東京都中央区八丁堀２丁目１−９ 川名第一ビル
11時30分～14時30分, 17時00分～20時00分
（日曜定休）
050-3155-1728
